FANNY ARDANT zadebiutowała w wieku 25 lat. Początki jej kariery nie były łatwe, ale już w 1979 roku wystąpiła w serialu TV Les Dammes de la Cote. Chociaż serial odniósł umiarkowany sukces, dla Fanny był on przełomowy. Dzięki niemu młodą aktorkę zauważył Francois Truffaut. Ardant zagrała w jego dwóch filmach: Kobieta z sąsiedztwa (The Woman Next Door) i Nareszcie niedziela (Virement dimanche!). Dzięki pierwszemu z nich zdobyła międzynarodową sławę i nominację do Cezara. Kolejne role w Pułkowniku Chabercie (Le Colonel Chabert) i Melo umocniły jej pozycję gwiazdy. Fanny Ardant grywała także w produkcjach włoskich (Kolacja [La cena]) i hollywoodzkich (Sabrina, Elizabeth). Francuska aktorka znana jest ze swojego trudnego charakteru. Sama twierdzi, że chociaż ma duże poczucie humoru, jest pesymistką. W 2001 roku zagrała w Boskie jak diabli (No News from God), a rok później w 8 kobietach (8 femmes) obok takich gwiazd jak Catherine Deneuve czy Isabelle Huppert. Oba filmy przysporzyły Fanny Ardant wielkiej popularności wśród widowni na całym świecie.